При мінімальних зусиллях можна за допомогою кавоварки еспресо з холдером, досягти чудових результатів. Починаючи від еспресо з оригінальною пінкою «Crema» і закінчуючи капучіно “alla casa”. Оскільки пристрої цього типу не оснащені вбудованою кавомолкою, відповідно необхідно перед кожним заварюванням поповнювати контейнери відповідним обсягом меленої кави. Всі інші функції виконується автоматично і тому часом цей пристрій називають автоматом для еспресо.
Як діють напірні кавоварки еспресо з холдером?
В залежності від того, хочемо ми зробити одну, або дві чашки еспрессо, ми наповнюємо ситечко в холдері відповідною кількістю меленої кави, потім необхідно її злегка розім’яти і вставити холдер у відповідне місце у пристрої. Після цієї процедури можна починати приготування еспресо.
У залежності від системи підігріву (система пари, бойлер з помпою, проточна грілка з помпою) гаряча вода пропускається під максимальним тиском (15 бар) через мелені зерна кави. Завдяки додаткового обладнання, такого як накладка, що полегшує вспінювання молока, можна приготувати також інші кавові делікатеси, такі як наприклад капучино. Після циклу заварювання холдер потрібно від’єднати, щоб видалити з сита кавовий жмиг (фуси), а потім знову наповнити для наступного заварювання.
Специфічні особливості
У деяких пристроях існує можливість використання таблеток з порційною кавою, завдяки чому й немає потреби у нормуванні кави, а очищення фільтра виключно просте. В таблетках знаходиться порція кави (6-7 грам), закатана в фільтруючу промокашку, за таким же принципом, як чай у пакетиках. Таким чином немає вже потреби висипати кавовий жмиг та вимивання сита холдера між циклами заварювання – достатньо витягти відпрацьовану таблетку.
Доступна розкіш
Ціна доброякісних напірних кавоварок еспрессо виносить приблизно від 90 євро. Багато знавців кави еспресо трактують ручне наповнення холдера не як дискомфорт, а як перевагу. Завдяки цьому приготоване еспресо є власноручним витвором. Якщо немає бажання купувати каву, попередньо мелену, тоді потрібно купувати додатково кавомолку.
Поради для покупців:
1. Варто власноруч перевірити, чи легкий монтаж холдера.
2. Звернути увагу на обладнання для вспінювання молока.
3. Рекомендуємо кавоварки з проточною системою підігріву води (Thermoblock), яка гарантує ідеальну температуру заварювання кави.
4. Рекомендуємо перевірити сервіс для споживачів даного виробника.