Все о прекрасном мире чая, кофе и других напитков
-
Как выбрать кофемашину?
Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Его ценят за неповторимый вкус, необыкновенный аромат и бодрящий эффект. Помимо традиционных старинных рецептов кофе появилось множество новых современных разновидностей этого напитка – эспрессо, латте, американо и так далее.
-
Кокос – изысканная сладость
Это фрукт или орех? Жителям тропических стран эта проблема не занимает голову — и ничего удивительного, поскольку роботы по добыванию кокоса у них достаточно.
-
Мед — незаменимый продукт на кухне
Мед является одним из старейших, важнейших и самых уважаемых продуктов в истории человечества. Это подтверждает тот факт, что библейская земля обетованная была «землей, текущего молока и меда».
-
Что нужно знать при покупке молока
Молоко является ценным и незаменимым продуктом питания в рационе человека. Однако лишь в том случае, если оно действительно натуральное и качественное. Именно поэтому, покупая этот продукт в магазине, нужно быть вооруженными соответствующими знаниями.
-
Молодой Картофель по-гречески
Поздней зимой и ранней весной в магазинах появляется, преимущественно привезенный из-за границы (как правило, из Марокко), небольшой молодой картофель с горькой шкурой и слегка твердой мякотью. На наши сорта, в связи с более длинной зимой, нужно подождать до конца мая и начала июня. Молодой картофель идеально подходит для приготовления на пару и жарки, не подходит,…
-
Вода для чая и кофе
Вкус, а также аромат кофе и чая вырабатывается не только листьями чая и зернами кофе, но и самой обычной водой. В Китае посуда для чая традиционно хранится вне кухни, а приготовление чая тем более совершается подальше от нее, для того чтобы случайные запахи не воздействовали на его аромат. Как же обстоит дело в просвещенной Европе?
-
Интересности о помидоре
Всем известный съедобный помидор был впервые найден в южноамериканских Андах. На протяжении продолжительного многолетнего переселения народов он быстро распространился дальше на север. Изначально помидор был величины вишни, лишь майя и ацтеки вырастили из него плоды больших размеров. Наблюдая процесс дозревания помидора, говорили о нем «tomana», что значило «пухнет». От этого наблюдения, наверное, взялись следующие определения…
-
Космополитен
«Космополитен» — один из любимейших женских коктейлей. Само собой, существует несколько версий его появления. По одной из них автором коктейля была Шерил Кук, работавшая барменом.
-
Соя — добро или зло?
Соя принадлежит к многочисленной семье зернобобовых овощей. Она становится все более популярной и распространенной в качестве здоровой пищи. Уже даже в школе нам говорят, что соя это одно из растений, которое имеет самое богатое содержание белка и лишь незначительно отличается от животных источников протеинов…
-
Разные цвета перца
Черный перец это пряность, которая чаще всего применялась на западе. Путешественники привозили перец из Малабарского побережья в юго-западной Индии. Исторически сложилось так, что перец ценился так высоко, как золото.