Метка: виноград

  • Выращивание винограда

    Виноградарство требует значительных финансовых ресурсов и огромный объем работы в течение года. На гармоничный рост кустарников винограда влияют не только природные факторы, такие как климат, погода в данный год, качество почвы и расположение виноградников, но и от производителя, задача которого состоит в выборе соответствующего винограда (из 16 000 видов!).

  • Саперави

    Один из знаменитых сортов винограда, произошедшего в Грузии, называется Саперави, что в переводе — красильщик. Такое название он получил за содержание большого количества красящих веществ в ягодах. Сок из этого сорта винограда получается светло-розовым, вина из него готовят — столовые и десертные, а также получают, необходимые для производства игристых вин материалы.