Rafinat

Метка: вино

  • Дегустация вина

    Цель дегустации, конечно, кроме ощущения удовольствия является всесторонняя оценка впечатлений, которых вино доставляет нашим чувствам. Естественно, не все в равной степени предрасположены, быть опытными энологами или опытными дегустаторами, поскольку чувствительности наших чувств невероятно разнообразны, и каждый из нас может черпать из питья вина разные ощущения.

  • Выращивание винограда

    Виноградарство требует значительных финансовых ресурсов и огромный объем работы в течение года. На гармоничный рост кустарников винограда влияют не только природные факторы, такие как климат, погода в данный год, качество почвы и расположение виноградников, но и от производителя, задача которого состоит в выборе соответствующего винограда (из 16 000 видов!).

  • История ирландского виски

    Считается, что виски обязано своим существованием нехватке вина. Говоря точнее: климат, господствующий в Ирландии, не способствовал выращиванию винограда.

  • Путь пива во времени

    Пиво египтян Производство пива культивировали в дальнейшем египтяни, которые попробовали пиво при посредничестве Вавилонян. В древнем Египте пиво называли «hqt» и предназначено оно было для людей всего населения — рабочим, работающим при строении пирамиды в Гизе, подавали пиво три раза ежедневно.

  • Саперави

    Один из знаменитых сортов винограда, произошедшего в Грузии, называется Саперави, что в переводе — красильщик. Такое название он получил за содержание большого количества красящих веществ в ягодах. Сок из этого сорта винограда получается светло-розовым, вина из него готовят — столовые и десертные, а также получают, необходимые для производства игристых вин материалы.

  • Коктейль «Клубничный аперитив»

    Легкий аперитив из розового полусладкого вина.

  • Чай Сенча

    Японская префектура Сидзуока, это прекрасный край богатый на минералы, мягкий морской климат и обильное количество солнца. В этих условиях растет сенча —зеленый чай с полным вкусом и непревзойденным ароматом.

  • Коктейль «Красный Месяц»

    Мягкий, плодовый коктейль с вином.

  • Кофе в Европе

    Первым автором упоминания о кофе был Просперо с Падви, который в 1580 году описал неустанную популярность этого напитка в Османской империи. Был он предвестником современных путешественников, которые в погоне за славой и имуществом рыскали в области Леванту и добирались самым дальним краям известного света.