Метка: Пиво нижней ферментации
-
Как делается пиво
Современное производство пива может быть разделено на пару принципиальных этапов : подготовка солода, варка, ферментация, настаивания и фильтрацию.
-
Монастырское пиво
После принятия христианства, во времена европейского развития монастырей, пивоварение стало исключительной сферой монахов. Впервые в истории, за производство пива начали отвечать мужчины, а не как это было ранее — женщины (в древних культурах женщины имели право собственности на посуду, которая служила для варения пива).