Смачне привітання з 23 лютого!

Смачне привітання з 23 лютого!Як відомо, шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок. Але не завжди і не всіх чоловіків можна здивувати простою стравою. А якщо напередодні ще і 23 лютого, так тут потрібно постаратися на славу, щоб ваші привітання з 23 лютого були дуже оригінальними і смачними.

Десертом справжнього чоловіка не здивуєш, тому необхідно придумати щось, що дійсно викликало б почуття голоду при одному тільки вигляді та на столі виглядало красиво і незвично. Тому в даному випадку можна порадити блюдо під назвою «паелья». Це воістину іспанське блюдо в поєднанні м’яса та морепродуктів.

Для приготування паельі необхідно 6 курячих філе, 100 грам свинячих ковбасок (нарізаних), 6 скибочок бекону або панчетти, 1 цибулина, часник (4 зубчика), 2 літри курячого бульйону, 2 щіпки шафрану, чайна ложка паприки. Потім 500 грам рису, 2 жмені гороху, 10 креветок, пучок петрушки, лимон, борошно, оливкова олія. За бажанням 500 грам мідій, 2 кальмара, Кожне з 6 курячих філе варто розрізати на 4 частини, цибулину і часник дрібно нарізати. Склад продуктів для приготування готовий.

Духовка нагрівається до 190 градусів. Курку слід обваляти в борошні, посолити і поперчити. Нагрійте оливкову олію у сковороді і обсмажте там філе, поки не з’явиться золотава скоринка. Потім курка викладається на деко і запікається півгодини. Далі поверніть сковороду, в якій тільки що смажилася курка, назад на вогонь. Додайте туди бекон (панчетту) і ковбаски. Все це має добре підсмажитися. Після цього додайте туди цибулю і часник. Що стосується шафрану, він повинен розпуститися в гарячому курячому бульйоні, а потім його потрібно вилити в сковороду. Потім все виливається в сковороду і туди ж додається паприка і рис. Все це готується на середньому вогні.

По закінчення 20 хвилин слід влити залишок курячого бульйону, додати горох і креветки в майже готове смачне привітання чоловікові, і кальмари і мідії за бажанням. Накрийте це на 7-10 хвилин. На завершення додайте курку і посипте петрушку. Готову страву можна подавати на стіл у гарному посуді, обов’язково прикрашеної скибочкою лимона.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *