Історія пива

Історія пива починається з незапам’ятних часів. Найдавніші докази виробництва пива датуються 7 тисяч років до нашої ери, між ріками Тигр і Євфрат, де по біблії знаходиться біблійний рай.

Гімн богині пива

Згідно стародавнього тексту, відомого як “Гімн Нікас” (шумерської богині пива), перше пиво було зроблено з хліба і води, за рахунок процесу ферментації виходило пиво. У свою чергу, найстаріша посуд для пива, знайдена в древній Персії, на території сучасного Ірану, 6500 до н.е. Як розповідають нам джерела інформації, такі як манускрипти і тому П.Д., продаж пива в стародавньому Шумері користувалася великою славою і торговці які продавали пиво були звільнені від військової служби. У так званий “біт-Сикарії” робили більше десятка сортів пива, адаптованих до різних соціальних верств і підлозі.

Сади Вавилону

Після падіння шумерів, вавилонянами було освоєно виробництво пива. До існуючих на той час сортів пива було додано багато нових, так що 4000 років до н.е., було відомо до 20 сортів пива: 8 сортів пива з ячменю, 8 змішаних і 4 пшеничних. Відомо, що вавілоняни любили пиво, вони часто любили додавати у пиво добавки у вигляді меду, ванілі і прянощів. Пили пиво з бочок за допомогою довгий солом’яних трубочок, щоб уникнути гіркого осаду, який виходить в не фільтроване пиво в процесі виробництва. Регулював споживання пива Кодекс Хаммурапі, який говорив, що залежно від статусу підданого, йому дозволялося випити від 2 до 5 літрів напою в добу. Строгі закони, стосувалися також офіціанток, яким заборонялося брати чайові за пиво, якщо вони це робили їм загрожувала страта через утоплення. Популярність і значення, яке надається цьому напою в стародавньому Вавілоні, було настільки велике, що навіть в епосі тих часів, підлозі звірині для перетворення в людину треба було випити сім чашок пива.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *