Види еспресо

EspressoЕспресо – тобто класичне еспресо. В Італії говориться на нього по простому кава, отже замовляючи на площі святого Марка у Венеції каву, ви не повинні бути здивовані, коли отримаєте маленьку чашку з ще меншою кількістю навару.

Doppio – у нас називають “подвійне еспресо“. Безперечно допомагає після бурхливої ночі.

Рістрето – або еспресо рістрето. Кава має досягати 2 / 3 чашки. Дуже популярний в південній Італії.

Lungo – так зване ‘продовжене еспресо‘. Він виходить шляхом додавання великої кількості води, яка розбавляє навар і пом’якшує його інтенсивний аромат.

Американо – Американці вважають за краще пити м’яку каву еспресо, тому додають багато води, перетворюючи розмір чашки з наперстка в кухоль XXL.

Macchiato – або “міні капучино». Це еспресо трохи розбавляється молочною піною, подається в бокалі.

Coretto – це еспресо з додаванням бренді або лікеру.

РоманоРомана Еспресо готують з додаванням лимонного соку. Він подаються з четвертинками лимона, які розташовані на тарілці.

Латте – або кава з молоком. Вона складається з еспресо і такої ж кількості молока.

Shakerato – кава на жарке літо. Подаетса з цукром і кубиками льоду.

Капучино – це кава, яка, як і чернече вбрання капуцинів, від яких бере свою назву, має горіховий колір. Складається з 1 / 3 еспресо 1 / 3 молоко і 1 / 3 молочної піни. Рекомендується пити його на сніданок, бажано з крихким французьким хлібом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *