Гарячий інтригуючий напій
Інгредієнти для приготування: 4 порції
250 мл знежиреного молока
250 мл вершки в кремі
30 г цукру
1 паличка ванілі
1 / 4 зірки анісу
1 / 2 палички кориці
7 г чаю Earl Grey
125 г темного шоколаду з вмістом какао 70%
Опис приготування: 10 хвилин
Молоко та вершки необхідно розігріти в каструлі. Додати туди цукор, розрізаний і позбавлений насіння аніс і паличку кориці. Незадовго до кипіння, зніміть каструлю з вогню. Налийте чай, дайте настоятися близько 10 хвилин. У той же час, розігріти на киплячій воді, шоколад. Коли він розтанув, поступово необхідно додати молоко, чай, постійно помішуючи. Коли суміш стане рівномірною, тоді необхідно відцідити суміш і подавати.