Blog

Какао: дивовижне поруч

Що ми п’ємо щоранку за сніданком? Питання нескладне і відповідей на нього може бути масса. Більшість росіян воліють випивати чашку чаю або кави, а ось європейці люблять поласувати какао-напоєм. Чим же він полонить жителів Старого Світу? Давайте розбиратися.

Гарячий шоколад

hot-chocoladeСьогодні наука підтверджує те, про що знали воїни Ацтеки, які перед битвою підкріплювалися напоєм з какаового порошку. Люди десятки років захоплювалися унікальними властивостями шоколаду, щоб пізніше скинути його з п’єдесталу, звинувачуючи в тому, що шоколад піднімає рівень холестерину, псує зуби, повнить і в цілому для здоров’я шкідливий.

Шоколадні фонтани

1Шоколадні фонтани це нова тенденція, яка прибула до нас зі Сполучених штатів.
Виробником оригінальних американських шоколадних фонтанів є фірма Буффет.
За допомогою революційної системи тарілок SHAPES, американські шоколадні фонтани створюють зовсім нові форми та стилі для фонтанів, обмеження для них може бути тільки уява.

Какавове дерево

cocoaКакавове дерево є одним з тропічних видів рослин, навколишнім середовищем якого є тропічний ліс. Всі відомі нам дикі різновиди шоколадних дерев ростуть між 18 ° і 15 ° широтою. На територіях де дощ дуже інтенсивний (опадів на рік 125 – 180 см), температура (між 18-21 ° С і 30-32 ° С), а також, з високою вологістю повітря ( 70-100%).

Іспанський трофей

cacaofruitЯк какао потрапило в Європу? Одні приписують заслугу іспанцеві Герману Кортезу, який із загоном 500 солдатів, підкорив і оволодів в 1519-24 роках територією держави Ацтеків, яке знаходилося в Мексиці і на півострові Юкатан у Центральній Америці.

Цінніше, ніж золото Майя

nuttalЩоб зрозуміти, чому шоколад у всі часи притягує уяву мільйонів людей в світі, варто здійснити подорож у часі і просторі. Перенесемося до південно-східної частини півострова Юкатан на 2500 років тому. Саме в цей час починає розквітати одна з найвідоміших культур – цивілізація Майя.