Все о прекрасном мире чая, кофе и других напитков

Чайный куст

chaj-poleВечно зеленый кустарник из рода Камелеевых, с зубчатыми листьями. Имеет бело-розовые маленькие цветы и небольшие коричневые плоды.

Чайные кусты растут, как правило в тропических и субтропических районах вокруг экватора. Для оптимального роста растения, нужно много тепла и влаги. Их можно выращивать на высоте 2500 метров над уровнем моря.

Лучший чай получится из растений, выращенных на высоте свыше 1200 метров над уровнем моря. Чайные кусты можно  использовать в течение 50 лет, хотя в районе Даржелинга в Индии растет кустарник которому приблизительно 150 лет.

На окончательный вкус и качество чая влияет климат, почва, осадки и высота над уровнем моря, а также способ собирания листья, и их обработка. Из кустарников собираются только верхние листья чая.









Комментарии

  • Зигмунд пишет:

    У нас в Украине эсть также роща с чайными кустами! Правда у нас чай из них получаеться не очень хороший, но это не проблема, поскольку он итак не использутся в коммерчесих целях.

Trackbacks

Нету trackbacks



Ссылки