Посуда из нержавеющей стали уже давно не редкость. Теперь она встречается не только на кухне в ресторанах, но и в любом доме. Это красивая и удобная посуда. Благодаря широкому ассортименту, практически любая хозяйка может выбрать «свою» кастрюлю или сковородку. Многие из них также большое внимание уделяют такому предмету, как банка для сыпучих продуктов.
Кастрюли из нержавеющей стали намного прочнее, чем тефлоновые, а значит намного долговечнее. Для эксплуатации такой посуди не требуется использование специальных лопаточек. Для изготовления посуды используется специальный износоустойчивый сплав. К тому же, такая посуда может похвастаться повышенной ударопрочностью. При нагревании она не деформируется и не ржавеет. Более того, у стального сплава, используемого для изготовления посуды, имеются бактериостатичные свойства (продукты дольше остаются свежими). Такая посуда легко моется.
Хорошая посуда изготовленная из нержавеющей стали стоит дороже тефлоновой. Чем больше слоев в дне кастрюли, тем дороже она и лучше в эксплуатации. За счет использования многослойного дна, изготовленных из разных металлов, обеспечивается равномерное прогревание дна, что предотвращает пригорание пищи. У такого сплава стали низкая теплопроводность, что позволяет долго сохранять температуру приготовленной пищи. Так что, если вы решили кастрюли купить, выбирать придется долго.
Примечательно, что благодаря конструкции современной посуды из нержавейки, готовить можно без жира и воды. Следовательно, на ней можно готовить и диетическую пищу. Если вы будете соблюдать инструкции, то такая кастрюла может обеспечить антипригарные свойства. Производством такой посуды занимаются не только иностранные предприятия, но и наши. Но это отнюдь не означает, что продукция последних некачественная. Качество, в первую очередь, определяется весом – он должен быть достаточно большим. Также проверяется толщина дна кастрюли и ее стенок. Если стенки тонкие, то они быстро деформируются. Хорошая посуда из нержавеющей стали дорогое удовольствие.
Добавить комментарий