Все о прекрасном мире чая, кофе и других напитков

Виды эспрессо

EspressoЭспрессо – то есть классическое эспрессо. В Италии говорится на него по простому кофе, следовательно заказывая на площади святого Марка в Венеции кофе, вы не должны быть удивлены, когда получите маленькую чашку с еще меньшим количеством навара.

Doppio – у нас називают „двойное эспрессо”. Бесспорно помогает после бурной ночи.

Ристретто — или эспрессо РистреттоКофе должно достигать 2 / 3 чашки. Очень популярен в южной Италии.

Lungo — так называемые ‘продленное эспрессо‘. Он получаются путем добавления большого количества воды, которая разбавляет навар и смягчает его интенсивный аромат.

Американо — Американцы предпочитают мягкий кофе эспрессо, поэтому добавляют много води, превращая размер чашки с наперстка в кружку XXL.

Macchiato — или «мини капучино«. Это эспрессо разбавляется немного молочной пеной, подается в бокале.

Coretto — это эспрессо с добавлением бренди или ликера.

РоманоРомана Эспрессо готовят  с добавлением лимонного сока. Он подаются с четвертинками лимона расположенными на тарелке.

Латте — или кофе с молоком. Он состоит из эспрессо и такого же количества молока.

Shakeratoкофе на жаркое лето . Подаетса с сахаром и кубиками льда.

Капучино – это кофе, который как и монашеское одеяние капуцинов, от которых берет свое название, имеет ореховый цвет. Состоит с 1/3 эспрессо 1/3 молоко и 1/3 молочной пены. Рекомендуется пить его на завтрак, желательно с хрупким французским хлебом.











Ссылки