Все о прекрасном мире чая, кофе и других напитков

Экологическое кофе

Экологическое кофеМногие из нас не могут представить себе утро без чашки дымящегося, ароматного кофе. Кроме того, кофе есть необходимым дополнением послеобеденного десерта и палочкой выручалочкой во время ночной подготовки к экзамену. Отдаем ли мы себе отчет о доступных количествах на рынке видов этого магического напитка? Кофе без кофеина такой же вкусный и разнообразный как обычный кофе? Все это и многое другое вы узнаете из этой статьи.

Кофе не был открыт в древности. Под известным нам теперь содержанием кофе пили еще почти 6 веков тому. Для сравнения, чай и вино известны нам уже несколько тысяч лет. Однако кофе получает все больше и больше своих сторонников и сегодня его пьют одинаково охотно, как и другие напитки. На рынке появляются теперь все больше новых разновидностей кофе, в том числе без кофеина. Кофе без кофеина одинаково вкусное, как и кофе с кофеином?

Традиционная чашка кофе содержит около 150 миллиграмм кофеина, который расширяет кровеносные сосуды и таким образом стимулирует кору головного мозга. Из-за этого не рекомендуется для употребления детям, беременным женщинам, людям, имеющим проблемы с сердцем или желудком, или хроническими заболеваниями. Занятным является то, что кофе, крепко горелый, напр. espresso, владеет меньшим количеством кофеина, чем не жареное зерно колумбийского кофе. До середины 80-х годов кофе без кофеина считалось плохой заменой традиционного кофе. Вместе с усовершенствованием технологии освобождения кофеина увеличились продажи этого вида кофе, достигнув нынешнего уровня около 30% от всего проданного кофе. Благодаря его существованию, ароматным вкусом кофе мы можем поделиться со всеми членами семьи!

Благодаря росту популярности кофе и увеличивающейся конкуренции на рынке, его вкус — сам по себе и в сочетании с другими продуктами — представляет предмет непрерывных исследований и поисков. Разные способы приготовления кофе, подслащивания его, или те же смешивания с другими напитками повлекли, что теперь каждый гурман может выбирать что-то для себя из обширной коллекции кофе.

В течение нескольких лет все большее число производителей кофе инвестируют в экологическое возделывание. Чтобы обеспечить кофейным плантациям натуральную охрану, сажают среди них разные «защитные» деревья, такие как банан. Благодаря таким действиям, производители вернули натуральное равновесие почвы без употребления какие-либо химикатов. На протяжении нескольких последних лет предложение разнообразного кофе экологического происхождения значительно расширилось. Также и у нас мы можем приобрести эти виды кофе. Из интересного предложения каждый может выбрать что-то для себя и наслаждаться любимым вкусом этого магического напитка!











Ссылки