Выращивание кофе

cava-derevoПлоды кофе подобны вишне. Но здесь интересны не плоды , а их косточки. Зрелые плоды имеют темно-красный цвет, их мякоть сладкая и содержит обычно два зерна, укрытых твердой чешуей — так называемым пергаментом, под которым есть еще внутренняя оболочка, называемая серебряной коркой. Созревают плоди около 9 месяцев.

Дерево кофе начинает плодоносить после 4-6 годов от насаждения. Обычно деревья стригут к высоте 2 м для облегчения сборники урожая. На одном деревце могут, одновременно расти зрелые и недозрелые плоды в течение всего года. Его деликатные белые цветы имеют запах, подобный апельсину. Кофе требует специальных климатических условий, поэтому выращивается вокруг экватора.

Кофейные деревья не могут расти под открытым солнцем, потому около них сажаются, высшее деревья или пальмы, чтобы давали тень. Они не терпит также колебания температуры и уровня осадков.

Первые урожай можно собирать после 5-7 годах от насаждения дерева. Зеленые зерна кофе пакуют в мешки 60 кг (такая назначена норма на упаковку кофе на плантациях).

Главные производители кофе:
— арабика: Колумбия (100%)
— робуста: Вьетнам (100%)
— либерика: Африка.

Separator image

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *