Коктейль «Кофе по капитански с коньяком»

Espresso CocktailСоставляющие части коктейля: 2 порции

60 мл коньяка
2 горячей чашки эспрессо
4 ложки сахара
2 желтка

Описание приготовления: 15 минут

Коньяк подогреваем вместе с 2 ложками сахара. Из желтка и 2 ложек сахара взбиваем гоголь-моголь. Теплый коньяк перелить по широким стаканам (или фужерам). Потом очень деликатно вливаем эспрессо и в завершение одинаково осторожно гоголь-моголь так, чтобы уложились трехцветные слои.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *