Blog

Заваривание чая

coffee-tea_aВода

Для того чтобы приготовить хороший, ароматный и вкусный чай лучше всего взять мягкую воду с низким содержанием кальция. К сожалению, у нас в стране, из водопроводного крана течёт твердая вода с высоким содержанием фтора и хлора, который является врагом хорошего чая. Лучше всего использовать не газированную минеральную воду с низким содержанием углерода.

Районы выращивания чая

tea2Первоначально чай производился только в Китае. Со временем вкус и свойства чая оценили в других странах, где также начали его производство. В настоящее время  наибольшие объемы  выращивания чая в Индии и Шри-Ланке.