Blog

Добавки к чаю

Засахаренный Имбирь

Имбирь имеет специфический крепкий аромат с освежающей легко сладковатой ноткой. Candied jengibreНа вкус он жгуч и легко горек.
Имбирь, учитывая свои особенности употребляется часто при простудах.

Травяные добавки к чаю

Добавки обогащают вкус чая и добавляют оздоровительные особенности. Каждый из добавок характеризуется специфическим действием, что делает возможным подобрать в зависимости от  своих потребностей и вкусов любую добавку.

Чайные ритуалы

Чаепитие является особенным ритуалом во многих странах. В Китае гости должны встречаться с чашкой чая. Чай  на дальнем востоке ассоциируется с буддизмом и с религией Зен в Японии. Россияне любят чай, указывает на это тот факт, что они создали специальный самовар для чаепития. В Марокко мы имеем славный мятный чай и чайные дома. Япония славится культурой чаепития, если бы давали диплом странами которые прославляют и любят чай, Япония его бы точно получила. Чайная культура очень сильна во всем мире и в разных странах есть разные ритуалы по приготовлению чая.

Чай Gunpowder

gunpowderGunpowder это высокосортный китайский зеленый чай. Самый популярный и вкусный из зеленых чаев. Характерным есть то что его листья имеют форму мелких шариков, которые во время заваривания раскрываются и при этом выдают тихое потрескивание.

Виды чая

tea_lapachoLapacho

Зелье добывается с мелко порубленной коры деревьев, растущих в высоких Андах. Lapacho содержит много микроэлементов, которые переходя к навару дают ему освежающее и лечебные свойства.  Систематически употребляемый навар усиливает выносливость организма, а также предотвращает легким инфекциям.  Навар приносит облегчение во время атак аллергии, побуждает работу кишечника.

Черный чай PU ERH

kam_teaPU ERH чай — выращивается в Китае на протяжении более 1700 лет. Чай хранили в небольших количествах, в труднодоступных пещерах. Чай Пу-Erh черный чай — частично ферментированный. Его необычные свойства результат процесса ферментации. Чем дольше хранить это растение в соответствующих условиях, тем лучше его свойства.

Чайный куст

chaj-poleВечно зеленый кустарник из рода Камелеевых, с зубчатыми листьями. Имеет бело-розовые маленькие цветы и небольшие коричневые плоды.

Белый чай

white_tea_cupЧай производится в небольших масштабах в основном в Китае. Собирают  белый чай в начале весны, когда растение пробуждается от зимней спячки. В процессе производства подвергается только сушке. Китайский белый чай является редкостью среди чаев. Белый чай может быть обогащенный ароматами фруктов.

Зеленый чай

articleЗеленый  и черный чай происходит от того же растения. Отличаются зеленый и чёрный чай  лишь тем, что черный чай был подвергнут процессу ферментации.  Свежо собранное листья чая  подвергается испарению, высыханию и увяданию . Во многих регионах, высококачественный зеленый чай получается по классической, древней методике выполнения всех шагов вручную.

Черный чай

tea_d180Широко известный чай — который прошел процесс полной ферментации. Навар может иметь темный интенсивный цвет с красным оттенком. Черный чай родом с многих индийских, китайских и африканских плантаций. Особенно ароматный чай родом с Дарджилинга, район в северной части Индии. Известные и ценные также виды чая из провинций  Ассама и Цейлона.