Это фрукт или орех? Жителям тропических стран эта проблема не занимает голову — и ничего удивительного, поскольку роботы по добыванию кокоса у них достаточно.
Кокос – изысканная сладость
Мед — незаменимый продукт на кухне
Мед является одним из старейших, важнейших и самых уважаемых продуктов в истории человечества. Это подтверждает тот факт, что библейская земля обетованная была «землей, текущего молока и меда».
Что нужно знать при покупке молока
Молоко является ценным и незаменимым продуктом питания в рационе человека. Однако лишь в том случае, если оно действительно натуральное и качественное. Именно поэтому, покупая этот продукт в магазине, нужно быть вооруженными соответствующими знаниями.
Молодой Картофель по-гречески
Поздней зимой и ранней весной в магазинах появляется, преимущественно привезенный из-за границы (как правило, из Марокко), небольшой молодой картофель с горькой шкурой и слегка твердой мякотью. На наши сорта, в связи с более длинной зимой, нужно подождать до конца мая и начала июня. Молодой картофель идеально подходит для приготовления на пару и жарки, не подходит, однако, в отличие от осеннего картофеля, для более длительного хранения. Таким образом, мы не должны покупать молодой картофель позже, чем в последнюю неделю июля.
Вода для чая и кофе
Вкус, а также аромат кофе и чая вырабатывается не только листьями чая и зернами кофе, но и самой обычной водой. В Китае посуда для чая традиционно хранится вне кухни, а приготовление чая тем более совершается подальше от нее, для того чтобы случайные запахи не воздействовали на его аромат. Как же обстоит дело в просвещенной Европе?
Интересности о помидоре
Всем известный съедобный помидор был впервые найден в южноамериканских Андах. На протяжении продолжительного многолетнего переселения народов он быстро распространился дальше на север. Изначально помидор был величины вишни, лишь майя и ацтеки вырастили из него плоды больших размеров. Наблюдая процесс дозревания помидора, говорили о нем «tomana», что значило «пухнет». От этого наблюдения, наверное, взялись следующие определения «xictomatl», а позже «tomatl», которые майя и ацтеки употребляли, указывая на помидор. До этого дня во многих языках помидор носит название «tomato», «tomate» или нечто подобное.
Соя — добро или зло?
Соя принадлежит к многочисленной семье зернобобовых овощей. Она становится все более популярной и распространенной в качестве здоровой пищи. Уже даже в школе нам говорят, что соя это одно из растений, которое имеет самое богатое содержание белка и лишь незначительно отличается от животных источников протеинов…
Разные цвета перца
Черный перец это пряность, которая чаще всего применялась на западе. Путешественники привозили перец из Малабарского побережья в юго-западной Индии. Исторически сложилось так, что перец ценился так высоко, как золото.
Кофейные церемонии
Вряд ли кто будет спорить с тем, что кофе – интернациональный напиток. Конечно, есть страны, где кофе невероятно популярен. Так популярен, что день немыслим без нескольких чашечек кофе. Это, прежде всего, скандинавские страны: Дания, Норвегия, Финляндия. И еще старушка Западная Европа считает кофе традиционным напитком. Каким-то образом из обоймы европейских стран-любительниц кофе выпала Великобритания, став благодаря стараниям Восточно-Индийской компании, поставлявшей чай, страстной любительницей другого, не менее достойного напитка.
Какое выбрать мороженое
Мороженое для прохлады. Любят его дети и взрослые. Есть ли хоть один человек, который никогда не попробовал ледового десерта? Горячее лето это сезон для шоколадного, клубничного, орехового, ванильного и фруктового мороженного. Задумывались ли вы, откуда он взялся этот вкусный десерт?