Мохито один из самых знаменитых кубинских коктейлей и вместе с тем самый популярный коктейль с ромом. Мохито был популярен в одном из двух самых популярных баров на острове — Бодегита дель Медио. Много людей связывают его появление. Коктейль Куба Либре был создан во время американско-испанской войны в начале XX века, где соединено два наиболее характерные напитки. Американцы взяли с собой на войну новый коктейль, которым была кока-кола, и борясь за «свободу Кубы» связали его с наиболее характерным напитком острова.