Для гурманов

Соя — добро или зло?

Соя принадлежит к многочисленной семье зернобобовых овощей. Она становится все более популярной и распространенной в качестве здоровой пищи. Уже даже в школе нам говорят, что соя это одно из растений, которое имеет самое богатое содержание белка и лишь незначительно отличается от животных источников протеинов…

Для гурманов

Разные цвета перца

Черный перец это пряность, которая чаще всего применялась на западе. Путешественники привозили перец из Малабарского побережья в юго-западной Индии. Исторически сложилось так, что перец ценился так высоко, как золото.

Для гурманов

Кофейные церемонии

Вряд ли кто будет спорить с тем, что кофе – интернациональный напиток. Конечно, есть страны, где кофе невероятно популярен. Так популярен, что день немыслим без нескольких чашечек кофе. Это, прежде всего, скандинавские страны: Дания, Норвегия, Финляндия. И еще старушка Западная Европа считает кофе традиционным напитком. Каким-то образом из обоймы европейских …

Для гурманов

Какое выбрать мороженое

Мороженое для прохлады. Любят его дети и взрослые. Есть ли хоть один человек, который никогда не попробовал ледового десерта? Горячее лето это сезон для шоколадного, клубничного, орехового, ванильного и фруктового мороженного. Задумывались ли вы, откуда он взялся этот вкусный десерт?

Кухня для гурманов

Свадебный торт: как рассчитать

Я редко пишу про свадебный стол, хотя знаю, что стоит открыть эту тему. Все-таки во время приготовлений этот вопрос всплывает сам собой: сколько граммов на каждого гостя выходит в среднем, какие блюда лучше пойдут летом, а какие зимой, в каком соотношении на столе должны быть салаты к мясному и так …